• 羊奶粉與牛奶粉的區別
     
     
      
       

    羊奶粉與牛奶粉的區別

      
    文章發布時間:2016-11-16 10:07:52   來源:農林牧漁網  作者:養殖技術員  [在線投稿]

     

    現在市場上的奶類制品品主要有羊奶和牛奶,兩者都具有很好的營養和功能,很多消費者在購買奶粉時就犯了難,到底是羊奶粉好還是牛奶粉好呢?今天小編就將羊奶粉和牛奶粉營養價值進行一場PK,看到底是哪一種奶粉更勝一籌。

     

    就營養價值而言,羊奶粉的營養物質含量與牛奶粉相比稍高一些。每千克羊奶的熱量比牛奶高210千焦。羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物,其含量越高蛋白質消化越低,所以羊奶蛋白質的消化率比牛奶高。

     

    中醫認為羊奶屬溫性食品,有暖胃、補腎作用,一般腎虛的人應常吃羊奶及羊奶制品,《本草綱目》對羊奶的表述是:喝羊奶,可益五臟、補勞損、養心肺、利皮膚、潤毛發、明目、使人潤澤。

     

    羊奶粉比拼牛奶粉營養價值,羊奶粉勝。

     

    相對于傳統的大量牛奶粉品牌,很少有人對羊奶粉的品牌耳熟能詳。記者上網搜尋消費者評選出的羊奶粉品牌排行榜,青島某乳業生產的某品牌羊奶粉位列榜首,連續四年被評為“消費者最信賴的品牌”。

     

    該品牌羊奶粉之所以受到眾多奶爸奶媽的青睞,除了它的營養價值,還歸功于他的“有機生產模式”。 公司按照有機羊奶粉的標準,從牧區、牧草,奶山羊飼養,擠奶、儲運,到生產制造,每個環節都嚴格監控。

     

    特別是不收散奶,統一將奶羊集中到奶站集中機械擠奶和近距離選擇奶源產地生產制造以及擁有獨立的空氣凈化系統車間等,都有力地確保鮮奶運輸和生產制造環節達到有機羊奶粉標準,確保奶源是無污染的健康綠色奶源,從而以有效保證嬰幼兒有機奶粉的品質,。

     

    更有醫學資料表明,該品牌有機羊奶粉與人乳蛋白質組成相似,氨基酸比例接近人乳,營養成分均衡,是最接近母乳的奶,最易被嬰幼兒接受。而且羊奶比牛奶對嬰幼兒的好處多多;不但羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3,顆粒大小均勻;羊奶的脂肪比牛奶溶點低,所以羊奶比牛奶更容易被嬰幼兒消化吸收。

     

    另外羊奶中的免疫球蛋白含量很高,比牛奶更營養全面,其中含有200多種營養物質,其營養超過牛奶的3倍以上,可以幫助寶寶提高免疫力,減少腸胃不適應引發的上火和不消化、皮膚過敏者濕疹和腹脹消化不良等癥狀。

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